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云南曲靖有些什么好吃好玩的

发布时间:2018-11-27 07:35 类别:曲靖

  我是在曲靖长大的 说实话 这没好玩的吃的到是有好比 楼上说的 过桥米线 您可在 老片子院旁有一家 蒙自过桥米线店 旁边是家糕点店想吃 砂锅饭和凉米线 就在 珠江源广场那里有家店 叫 苗老夫烧烤的话 在国风剧院那里 那里味道好 不外 我不太喜好 有点 不卫生曲靖饵丝 很出名的 就在 老三饵丝店 他的分店 挺多的 欠好说

  如果 想去 下馆子 我就不太清晰了

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  a展开全数过桥米线的做法所属菜系:云南菜原 料:

  鸡脯肉 、猪肚头、猪腰子、乌鱼肉、水发鱿鱼、油发鱼肚、火腿、香菜、葱头、净鸡块各20克 ,水发豆皮、白菜心、碗豆尖、葱、豆豆芽、蘑菇各50克,米线.把肉料别离切薄片,有味的焯水后漂凉装盘;

  2.其余各料另锅焯水,漂凉后切段装盘;

  3.香菜、云顶娱乐场开户葱切碎和油辣椒及烫过的米线成热时装入碗中,倒入烧开的清汤,加调料上桌;

  5.食时先将肉片烫至白色,下绿菜稍烫,再下米线,撒少许葱花、香菜即成 。

  过桥米线的服法

  过桥米线由汤、片和米线、佐料三部门构成。吃时用大磁碗一只,先放熟鸡油、味精、胡椒面,然后将鸡

  、鸭、排骨、猪筒子骨等熬出的汤舀入碗内端上桌备用。此时滚汤被厚厚的一层油盖住不冒气,但门客万万不成先喝汤,免得烫伤。要先把鸽鸡磕入碗内,接着把生鱼片、生肉片、鸡肉、猪肝、腰花、鱿鱼、海参、肚片等生的肉食顺次放入,并有筷子悄悄拨动,好让生肉烫熟。然后放入香脆、叉烧等熟肉,再插手豌豆类、嫩韭菜、菠菜、豆腐皮、米线,最初插手酱油、辣子油。吃起来味道出格浓重鲜美,养分很是丰硕,常常令中外门客拍案叫绝。过桥米线集中地表现了滇菜而丰厚的原料,精深的手艺和特殊的服法,在国表里享有盛名

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  展开全数我一般在曲靖要找吃的玩的,都上曲靖打折网瞧一瞧,能捡到些廉价已赞过已踩过你对这个回覆的评价是?评论收起匿名用户2013-08-08a

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